JoeFrex tamperbase (flat) voor JoeFrex tamper handvat, vervaardigd uit hoogwaardig RVS.
Maten: Ø49,5 / 53,5 / 57 / 58 & 58,5 mm
Uitleg over de verschillende tamperbases tref je aan bij specificaties.
 |
Maatvoering tampers
De maat (diameter of Ø) van de tamper is belangrijk om alle koffie in het filterbakje zo gelijkmatig mogelijk te verdelen. Een te grote tamper past uiteraard niet in het filterbakje en een te kleine drukt aan de randen niet alle koffie steving aan. Hiermee veroorzaak je 'channeling': het water loopt dan via de makkelijkste weg door de koffie en je extractie zal niet optimaal zijn.
Vormen tamperbase
Dan zijn er 2 vormen van de tamperbase, te weten bol (convex) en vlak (flat) Er zijn voor- en tegenstanders van zowel convex als flat. Je mag je eigen mening daarover vormen. |
Berschermrand 'knock'
Tenslotte is er de variant 'knock'. Die hebben een beschermende rubberen rand om de tamperbase zitten ter bescherming van de filterdrager (portafilter). Handig wanneer je de tik hebt ontwikkeld om tegen je filterdrager te tikken om de koffie langs de randen los te slaan.